Постановление Администрации города Полярные Зори от 05.12.2003 № 946
Об утверждении среднесуточных норм набора продуктов
АДМИНИСТРАЦИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ города Полярные Зори Мурманской области П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 05 декабря 2003 г. г.Полярные Зори N 946 Об утверждении среднесуточных норм набора продуктов В целях упорядочения и качественного контроля по ведению документации Комплексного центра социального обслуживания населения, п о с т а н о в л я ю: 1. Утвердить "Среднесуточные нормы набора продуктов для организации питания в отделении дневного пребывания КЦСОН", в соответствии с постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 г. N 12 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" и на основании постановления Правительства Мурманской области N 289-ПП от 24.10.2003 г. (приложение N 1). 2. Утвердить образец бланка "Среднесуточный набор продуктов питания по фактическому продовольственному обеспечению и стоимости питания" (приложение N 2). 3. Централизованной бухгалтерии ежемесячно производить расчет стоимости среднесуточного набора продуктов питания. Главы муниципального образования В. Гончаренко Приложение N 1 Среднесуточные нормы набора продуктов для организации питания в отделении дневного пребывания ЦСОН для граждан пожилого возраста и инвалидов Наименование продукта Среднесут.норма на 1 чел 1. Хлеб, крупа и др. зернопродукты: - хлеб пшеничный 130 - хлеб ржано-пшеничный 130 - крупы и бобовые 70 - макароны 20 - мука пшеничная 45 - сухари панировочные 4 2. Овощи: - капуста белокочанная свежая 115 - картофель 250 - прочие овощи( лук,морковь, свекла, огурцы, 250 помидоры,зелень, зел.горошек и др.) - томатное пюре и паста 4 3. Фрукты и соки: - фрукты и ягоды, цитрусовые свсежие 200 - соки плодово-ягодные 40 - сухофрукты 10 4. Молоко и молочные продукты: - кисломолочные продукты 40 - молоко 200 - творог 20 - сметана 10 - сыры твердые 15 5. Мясо и мясопродукты, птица, яйцо и рыба: - говядина 1 кат. 80 - колбасные изделия 25 - кура 1 кат. 45 - рыба 76 - яйцо 23 6. Масла и жировые продукты: - масло сливочное 20 - маргарин 10 - масло растительное 20 7. Кондитерские изделия и др.продукты: - сахар 57 - повидло, джем 10 - кондит.изделия (печенье, пряники и др.) 5 - дрожжи прессованные или сухие 1/0,25 - какао-порошок, кофейный напиток 1,5 - крахмал картофельный 2,5 - уксус 3% 2,5 - чай черный 2 - специи 1 - соль 10 Приложение N 2 Среднесуточный набор продуктов питания по фактическому продовольственному обеспечению и стоимости питания в отделении дневного пребывания за__________ месяц 2003 г. на 1 чел. Наименование продукта норма в гр. факт в гр. цена 1 кг. стоимость Хлеб, крупа и др.зернопродукты: - хлеб пшеничный 130 - хлеб ржано-пшенич. 130 - крупа и бобовые 70 - макароны 20 - мука пшеничная 45 - сухари панировочные 4 Овощи: - капуста белокочанная свеж. 115 - картофель 250 - прочие овощи (лук, морковь, 250 свекла, огурцы, помидоры, зелень,зел.горошек и др. - томатное пюре и паста 4 Фрукты и соки: - фрукты и ягоды, цитрус.свеж. 200 - соки плодово- ягодные 40 - сухофрукты 10 Молоко и молочные продукты: - кисломолочные продукты 40 - творог 20 - сметана 10 - сыры твердые 15 - молоко цельное 200 или сухое 24 или сгущ. с сахаром 76 или сгущ. без сахара 92 Мясо и мясопродукты , птица, яйцо,рыба: - говядина 1 кат. 80 - колбасные изделия 25 - кура 1 кат. 45 - рыба 76 - яйцо 23 Масло и жировые продукты: - масло сливочное 20 - маргарин 10 - масло растительное 20 Кондитерские изделия: - сахар 57 - повидло, джем 10 -печенье, пряники и др. 5 Другие продукты: - дрожжи прессов или сухие 1/0.25 - какао-порошок, коф.напиток 1.5 - крахмал картофельный 2.5 - уксус 3% 2.5 - чай черный 2 - специи 1 - соль 10 Прочие продукты: Подписи: Печать Зав.отделением Бухгалтер Медсестра