Решение Исполнительного комитета Совета народных депутатов Мурманской области от 21.06.1991 № 181
Об утверждении предельных наценок на продукцию и товары, реализуемые в предприятиях общественного питания области
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМИТЕТ Мурманского областного Совета народных депутатов Р Е Ш Е Н И Е от 21.06.91 N 181 город Мурманск Об утверждении предельных наценок на продукцию и товары, реализуемые в предприятиях общественного питания области Руководствуясь постановлением СМ РСФСР от 20.03.91 N 162 «О реформе различных цен и создании социальной защиты населения РСФСР» и распоряжением СМ РСФСР от 27.03.91 N 256-р, исполком областного Совета народных депутатов и президиум областного совета профсоюзов РЕШИЛИ: 1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1991 года предельный размер наценок на продукцию и товары, реализуемые в зависимости от категории или вида назначения предприятий общественного питания (прилагается). 2. Конкретные размеры наценок предприятиям и организациям общественного питания устанавливать самостоятельно, но не выше предельных и утвержденного уровня рентабельности 8% от товаро-оборота. В случае, если рентабельность превышает предельный уровень, то прибыль, соответствующая этому превышению, облагается налогом по следующим ставкам: 80% - при превышении предельного уровня до 18% и включительно; 90% - при превышении предельного уровня свыше 18%. 3. Установить единые размеры наценок, дифференцированные по категориям предприятий на сырье и покупные товары, включая специи, кофе, кофейные напитки, мороженное и другие товары, используемые в общественном питании. Хлеб, хлебобулочные изделия, соль, табачные изделия, спички реализуются в предприятиях общественного питания без наценок. Сохранить размеры наценок на алкогольные напитки, установленные решением облисполкома от 28.12.90 N 369. 4. Разрешить применение дополнительной наценки для предприятий, работающих на трассах, в аэропортах, местах массового отдыха, имеющих особенности режима работы (ночное и круглосуточное время) в размере до 40% к соответствующей категории. 5.За выездное обслуживание различных мероприятий – конференций, съездов, национальных и народных праздников, ярмарок и других применять наценку в размере до 200% к розничным ценам. 6. За реализацию сложных по технологии блюд и изделий (порционных), в том числе кулинарных и кондитерских, в предприятиях высшей, первой и второй наценочных категорий применять дополнительную наценку в размере 30%, третьей -20%. 7. Разрешить реализацию продукции в отделах и магазинах кулинарии осуществлять по ценам калькуляции с применением наценки предприятия-изготовителя. 8. Предоставить право предприятиям общественного питания самостоятельно решать вопросы об использовании механизма и установлении средневзвешенных цен с учетом конкретных условий снабжения продовольствием. При применении таких цен обеспечить в установленном порядке соответствующий учет и использование отклонений. 9. На отдельные продукты, поступающие по договорным (свободным) ценам, допускается применение более низких наценок с учетом возможностей их реализации. 10. Контроль за исполнением настоящего решения возложить на Управление общественного питания (т.Рощин), финансовое управление (т.Артемьев) и отдел цен облисполкома (т.Кашин). Председатель облисполкома А.Малинин Управляющий делами облисполкома А.Карташов Приложение к решению облисполкома от 21.06.91 N 181 Предельный размер наценок на продукцию общественного питания и товары, реализуемые в зависимости от категории или вида назначения предприятий Для предприятий общепита: высшей наценкой категории - 120% первой -“- - 90% второй -“- - 80% при общеобразовательных школах - 80% при производственных предприятиях, промплощадках, стройках - 70% при высших, средних учебных заведениях, профтехучилищах - 55% при лечебных заведениях - 55% Управляющий делами облисполкома А.Карташов ГАМО ф. Р-405, оп. 8, д. 3695, л. 124-128