Постановление Администрации города Мурманска от 11.04.2016 № 898
О проведении общегородского конкурса "Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска"
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА МУРМАНСКА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
11.04.2016 № 898
О проведенииобщегородского конкурса
"Лучшийнародный торт к 100–летию города Мурманска"
В соответствии с постановлением администрации города Мурманскаот 08.11.2013№ 3186 "Об утверждении муниципальной программы города Мурманска"Развитие конкурентоспособной экономики" на 2014-2018 годы", в связис празднованием 100–летия со дня образования города Мурманска постановляю:
1. Утвердить положение о проведении общегородского конкурса"Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска" согласно приложению.
2. Отделу информационно-технического обеспеченияи защиты информации администрации города Мурманска (Кузьмин А.Н.) разместить настоящеепостановление с приложением на официальном сайте администрации города Мурманскав сети Интернет.
3.Редакции газеты "Вечерний Мурманск" (Гимодеева О.С.) опубликовать настоящеепостановление с приложением.
4.Настоящее постановление вступает в силу со дня официального опубликования.
5. Контроль за выполнением настоящего постановления возложитьна заместителя главы администрации города Мурманска Изотова А.В.
Глава администрации
города Мурманска А.И. Сысоев
Приложение
к постановлению администрации
города Мурманска
от 11.04.2016 № 898
Положение
о проведении общегородского конкурса
"Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска"
1. Общие положения
1.1. Настоящее положение о проведении общегородского конкурса"Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска" (далее – Положение) определяет порядок,условия организации и проведения общегородского конкурса.
1.2. Целью проведения общегородского конкурса "Лучшийнародный торт к 100–летию города Мурманска" (далее – Конкурс) является созданиеторта под фирменным наименованием "Мурманский". Конкурс способствует созданиюположительного имиджа города Мурманска, повышению профессионального мастерства поваров– кондитеров предприятий общественного питания города Мурманска.
1.3. Основными задачами Конкурса являются: развитие конкуренциина потребительском рынке города Мурманска, определение и поощрение лучших предприятийобщественного питания, повышение профессионального мастерства поваров – кондитеров.
1.4. Плата за участие в Конкурсе не взимается.
1.5. Информирование о порядке, условиях проведения Конкурсаи его результатах осуществляется:
- посредством размещения информации в официальном печатном издании органовместного самоуправления города Мурманска (газета "Вечерний Мурманск")и на официальном сайте администрации города Мурманска в сети Интернет (http://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98);
- путём предоставления консультаций при личном или письменном обращении гражданв комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: г.Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет 301, 302, путём телефонного и электронногоинформирования (47-68-76, 45-76-65, 45-72-21, e-mail: ekonomika@citymurmansk.ru,orpr@citymurmansk.ru).
1.6. Номинации Конкурса:
– "Лучший народный рецепт торта "Мурманский";
– "Лучшее предприятие общественного питания по изготовлениюторта "Мурманский" по народному рецепту".
1.7. Этапы Конкурса:
1.7.1. Приём заявок на участие в номинации "Лучшийнародный рецепт торта "Мурманский" – до 31.07.2016.
1.7.2. Приём заявок на участие в номинации "Лучшеепредприятие общественного питания по изготовлению торта "Мурманский" понародному рецепту" – до 31.07.2016.
1.7.3. Работа конкурсного жюри по оценке поступивших заявокна лучший рецепт торта "Мурманский" и определение победителя – до 15.08.2016.
1.7.4. Работа конкурсного жюри по определению победителяв номинации "Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта"Мурманский" по народному рецепту" – до 12.09.2016.
1.7.5. Награждение победителей Конкурса – до 24.09.2016.
2. Участники Конкурса
2.1. В Конкурсе могут принимать участие (далее – Участник):
2.1.1. В номинации "Лучший народный рецепт торта "Мурманский"– юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица.
2.1.2. В номинации "Лучшее предприятие общественногопитания по изготовлению торта "Мурманский" по народному рецепту"– юридические лица и индивидуальные предприниматели, подавшие заявку на участиев Конкурсе, зарегистрированные в установленном законом порядке и осуществляющиесвою деятельность в сфере общественного питания города Мурманска.
2.2. Участники Конкурса в номинации "Лучший народныйрецепт торта "Мурманский" имеют право предоставить на Конкурс один рецептторта.
3. Организатор Конкурса
Организатором Конкурса является комитет по экономическомуразвитию администрации города Мурманска (далее – Организатор Конкурса).
4. Конкурсное жюри
4.1. Конкурсное жюри (далее – Жюри) рассматривает поступившиезаявки на участие в Конкурсе и приложенные к ним материалы, отбирает Участникови определяет победителей Конкурса.
4.2. Жюри состоит из председателя, заместителя председателя,секретаря и членов жюри. Жюри возглавляет председатель, а в его отсутствие – заместительпредседателя.
4.3. Состав Жюри утверждается постановлением администрациигорода Мурманска.
4.4. В состав Жюри включаются представители администрациигорода Мурманска, Совета депутатов города Мурманска, представители профессиональныхобразовательных учреждений города Мурманска и приглашенные специалисты в сфере общественногопитания по изготовлению кондитерских изделий.
4.5. Заседание Жюри является правомочным при участии внём не менее двух третей от общего числа её членов.
4.6. Решение о выборе победителей Конкурса определяетсяпутём подсчёта общего количества баллов, набранных Участниками Конкурса. Если Участникинабирают одинаковое количество баллов, голос председателя Жюри считается решающим.Решение Жюри оформляется протоколом, который подписывается председателем и секретарем.
4.7. Организацию и техническое обеспечение деятельностиЖюри осуществляет комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска.
5. Порядок предоставления заявок на участие в Конкурсе
5.1. Извещение о проведении Конкурса публикуетсяОрганизатором Конкурса в официальном печатном издании органов местного самоуправлениягорода Мурманска (газета "Вечерний Мурманск") и на официальном сайте администрациигорода Мурманска в сети Интернет (http://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98)после опубликования настоящего постановления.
Извещение о проведении Конкурса должно содержать:
- сведения об Организаторе Конкурса;
- дату, место и время приёма заявок на участие в Конкурсе;
- дату, место и время подведения итогов Конкурса и награждения победителей.
5.2. Участники Конкурса по номинации "Лучшийнародный рецепт торта "Мурманский" могут направлять заявки по форме согласноприложению № 1 к настоящему Положению в адрес газеты "Вечерний Мурманск"по адресу: 183052, г. Мурманск, просп. Кольский, д. 9; в комитет по экономическомуразвитию администрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, просп. Ленина,д. 75; в отдел потребительского рынка комитета по экономическому развитию администрациигорода Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет301. Дополнительно на первых этажах зданий административных округов будут установленыурны для приема заявок:
– управление Ленинского административногоокруга города Мурманска: 183031, г. Мурманск, просп. Героев-североморцев, д. 33;
– управление Октябрьского административногоокруга города Мурманска: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10;
– управление Первомайского административногоокруга города Мурманска: 183052, г. Мурманск, просп. Кольский, д. 129/1.
5.3. Пакет документов для участия в Конкурсе по номинации"Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта "Мурманский"по народному рецепту" должен содержать следующее:
5.3.1. Заявку в соответствии с приложением № 2 к настоящемуПоложению.
5.3.2. Эскиз торта, позволяющий оценить художественноеоформление изделия.
5.4. Приём заявок на участие в Конкурсе вноминации "Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта "Мурманский"по народному рецепту" осуществляется в комитете по экономическому развитиюадминистрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, просп. Ленина, д.75 или отделе потребительского рынка комитета по экономическому развитию администрациигорода Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет301.
5.5. Основаниями для отказа в допуске к участиюв Конкурсе являются:
– непредоставление документов, определённыхпунктами 5.2 или 5.3 настоящего Положения;
– предоставление документов после установленногосрока приёма заявок, указанного в извещении;
– несоответствие поданной заявки номинациямКонкурса.
5.6. Отказ в допуске к участию в Конкурсепо иным основаниям, кроме указанных в пункте 5.5. настоящего Положения, не допускается.
5.7. Секретарь Жюри в течение 5 календарныхдней после принятия решения Комиссией об отказе в допуске к участию в Конкурсе извещаетподавшего заявку в письменном виде.
6. Подведение итогов Конкурса и определение победителей
6.1. Жюри по итогам оценки заявок и материалов, представленныхдля участия в Конкурсе, руководствуясь критериями оценки установленными приложениями№№ 3, 4 к настоящему Положению, определяет победителей.
6.2. Победителями Конкурса признаются Участники, набравшиенаибольшее количество баллов.
6.3. Жюри при подведении итогов определяет победителя покаждой номинации.
6.4. Победитель в номинации "Лучший народный рецептторта "Мурманский" награждается дипломом и подарочным сертификатом насумму 25 тысяч рублей.
6.5. Победитель в номинации "Лучшее предприятие общественногопитания по изготовлению торта "Мурманский" по народному рецепту"награждается дипломом и подарочным сертификатом на сумму 50 тысяч рублей.
6.6. Информация об итогах Конкурса публикуется в газете"Вечерний Мурманск" и размещается на официальном сайте администрации городаМурманска в сети Интернет (http://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98).
Приложение № 1
к положению о проведении общегородского
конкурса "Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска"
Заявка Участника в номинации
"Лучший народный рецепт торта "Мурманский"
Ф.И.О.участника ___________________________________________________
Телефон__________________________e-mail____________________________
(приналичии)
Почтовыйадрес ______________________________________________________
(местонахождение юридического лица, место жительства физического лица,
индивидуального предпринимателя)
________________________________________________________________________________________________
Рецептторта: ____________________________________________________________________
(подробное описание приготовления торта с указаниемвеса и количества используемых ингредиентов) ____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
"___"___________2016г. _____________/подпись/
Приложение № 2
к положению о проведении общегородского
конкурса "Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска"
Председателю комитета по экономическому
развитию администрации города Мурманска
__________________________________________________________
Заявка на участие
вноминации "Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта "Мурманский"по народному рецепту"
_______________________________________________________________________
полное наименованиеУчастника, с указанием организационно-правовой формы, ИНН,
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
местонахождениеобъекта, фактический и юридический адрес, контактный телефон
_______________________________________________________________________
влице_________________________________________________________________
должностьруководителя, Ф.И.О., контактный телефон (индивидуальный предприниматель)
заявляет о намерении принять участие в общегородском конкурсе"Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска".
Участник _____________________________ __________________
(Ф.И.О.) (подпись)
М.П.
________20____г.
Приложение № 3
к положению о проведении общегородского
конкурса "Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска"
Критерии оценки участников в номинации "Лучшийнародный рецепт торта к 100–летию города Мурманска"
| № п/п | Ф.И.О. участника | Сумма баллов от 1 до 10 | Общая сумма баллов | ||
| Оригинальность идеи | Используемые ингредиенты | Сочетание ингредиентов | |||
| 1. | | | | | |
| 2. | | | | | |
| 3. | | | | | |
| 4. | | | | | |
| 5. | | | | | |
| 6. | | | | | |
| 7. | | | | | |
| 8. | | | | | |
| 9. | | | | | |
| 10. | | | | | |
Приложение № 4
к положению о проведении общегородского
конкурса "Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска"
Критерии оценки участников в номинации "Лучшеепредприятие общественного питания по изготовлению
торта "Мурманский" по народному рецепту"
| № п/п | Наименование критерия оценки | Характеристика критерия оценки | Количество баллов |
| 1. | Презентация торта | Оценивается умение кондитера представить изделие; подчеркнуть его конкурентные преимущества, особенность технологии приготовления | от 1 до 3 |
| 2. | Раскрытие тематической направленности | Оценивается раскрытие тематической направленности торта, художественное оформление | от 1 до 5 |
| 3. | Вкусовые качества торта | Оценивается вкус торта | от 1 до 7 |
| 4. | Оригинальность, креативность | Оценивается оригинальность идеи, креативность исполнения | от 1 до 7 |
| 5. | Профессиональный уровень оформления | Оценивается творческий подход к оформлению, качество исполнения, степень его сложности, внешний вид | от 1 до 5 |